一直想突破目前的現況，很想利用麵包機試做其它的東西，就自以為很聰明的，選了一個覺得很簡單的饅頭，結果什麼叫『吃緊弄破碗』就如同我現在的寫照



參考葛蘿的芋泥饅頭配方，因為家裡沒有低筋，改成全中筋，但不知道是那個環節出錯了，饅頭沒有完全發酵成功，變得很紮實，而且還有一股發粉味【我覺得是麵粉味，但吃過的人都說是發粉的味道】，老爸形容我做的饅頭，跟在部隊吃的一樣有嚼勁，只差我做的比較甜。

NG版的所以純粹做記錄，食譜就免啦!!有興趣的可自行參考葛蘿的。


arrow
arrow
    全站熱搜

    palmsprings 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄